KYOTO DUCK · SOBA · SAKE — OMIYA
青 ao 大宮の夜に、蕎麦と京鴨。
京鴨料理、香り立つ蕎麦、心ほどける日本酒。
大宮の街で少しだけ足をゆるめたくなる夜に。木の温もりを感じる「青 ao」で、京鴨を味わい、酒肴を愉しみ、最後は蕎麦で締めくくる。気の合う人との時間にも、大切な方を迎える席にも。今夜の一席を、どうぞ。
No.02INTRODUCTION
一献から、蕎麦の余韻まで。
食事を急がず、夜を味わう。
扉を開けると、やわらかな灯りと木の表情。料理を選び、お酒を傾け、会話を楽しむ。最後は蕎麦の香りに包まれる。そんな大人の食事時間を、大宮でお過ごしください。
OUR CRAFT
青 aoの食卓を支える、四つの素材。
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01
京鴨
産地から届く京鴨を、鍋に、焼きに、炙りに。
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02
北海道産そば粉
香りとのど越しを楽しむ、締めの一枚に。
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03
伊豆の本わさび
伊豆から届く本わさびを、蕎麦や京鴨に添えて。
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04
かつお節のつゆ
かつお節の風味を生かした、蕎麦のためのつゆ。
No.03SOBA CRAFT
蕎麦を、最後の楽しみに。
北海道産そば粉が香る一枚。
北海道産のそば粉を使った蕎麦は、食事の締めくくりにも、最初の一品にも。伊豆から届く本わさび、かつお節の風味を生かしたつゆとともに、蕎麦の香りやのど越しを楽しめます。もり蕎麦、二色蕎麦、京鴨汁蕎麦など、お好みの一杯を。
No.04KYOTO DUCK
京鴨を、ひと皿ずつ。
鍋も、焼きも、炙りも。
名物の京鴨すき鍋は、鴨の旨みと野菜の味わいが溶け合うひと品。京鴨のロースト九条ネギ添え、特製京鴨焼き、炙り三点盛りなど、味わいの違いを楽しめる料理も揃います。お好きな一杯とともに、京鴨の魅力をゆっくりと。
No.05SAKE
料理と酒が、自然に寄り添う。
今夜の一献を、見つける。
全国各地の日本酒から、季節や料理に合わせて一杯を。蕎麦の繊細な香りにも、京鴨の豊かな味わいにも、その日の気分で選ぶ楽しさがあります。焼酎やワインとともに、心地よい時間をお過ごしください。
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日本酒
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焼酎
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ワイン
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果実酒
銘柄は季節や仕入れによって変わります。
No.06SIGNATURE DISHES
蕎麦と鴨、その間に。
食卓を彩る、酒肴と天ぷら。
京鴨の炙りやローストに加え、揚げたての天ぷら、板わさ、そばがき、季節の肴も。最初の一杯から締めの蕎麦まで、食べたいものを少しずつ重ねていく。青 aoならではの食卓をお楽しみください。
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釜揚げシラスの雲丹のせ
980円
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雲丹と赤海老の塩焼き
1,480円
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魚介の雲丹味噌クリームグラタン
1,580円
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半熟卵とイクラのせポテトサラダ
930円
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野菜のせいろ蒸し 和風バーニャカウダで
1,250円
No.07COURSES
集う夜には、コース料理を。
おいしい時間を、ひと続きに。
京鴨すき鍋を囲むひとときから、ローストや天ぷら、締めの蕎麦まで。お集まりの目的に合わせて選べるコースをご用意しています。ご友人との食事やご会食、大切な日のお席に。
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全5品
若葉コース
4,350円お料理のみ・税込
メイン特製 京鴨すき鍋
コース内容
- クレソンとわさび菜のトマトさらだ
- 半干しエイヒレ炙り
- 子持ちししゃもの燻製
- 特製 京鴨すき鍋
- 〆の蕎麦(もり蕎麦)
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全6品
紅葉コース
4,900円お料理のみ・税込
メイン京鴨のロースト
コース内容
- クレソンとわさび菜のトマトさらだ
- 京鴨の炙り3点盛り
- 牡蠣の西京漬け炙り焼き
- 釜揚げシラスの雲丹のせ
- 京鴨のロースト
- 〆の蕎麦(もり蕎麦)
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全6品
桃コース
5,230円お料理のみ・税込
メイン特製 京鴨焼き
コース内容
- クレソンとわさび菜のトマトさらだ
- 京鴨の炙り3点盛り
- 牡蠣の西京漬け炙り焼き
- 釜揚げシラスの雲丹のせ
- 特製 京鴨焼き
- 〆の蕎麦(もり蕎麦)
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全6品
椿コース
5,450円お料理のみ・税込
メイン特製 京鴨すき鍋
コース内容
- クレソンとわさび菜のトマトさらだ
- 京鴨の炙り3点盛り
- 牡蠣の西京漬け炙り焼き
- 釜揚げシラスの雲丹のせ
- 特製 京鴨すき鍋
- 〆の蕎麦(もり蕎麦)
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全7品
牡丹コース
6,450円お料理のみ・税込
メイン京鴨のロースト 九条ねぎ添え
コース内容
- クレソンとわさび菜のトマトさらだ
- 京鴨の炙り3点盛り
- 牡蠣の西京漬け炙り焼き
- 釜揚げシラスの雲丹のせ
- 京鴨のロースト 九条ねぎ添え
- 天婦羅盛り合わせ
- 〆の蕎麦(二色そば)
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全7品
葵コース
6,600円お料理のみ・税込
メイン特製 京鴨焼き
コース内容
- クレソンとわさび菜のトマトさらだ
- 京鴨の炙り3点盛り
- 牡蠣の西京漬け炙り焼き
- 釜揚げシラスの雲丹のせ
- 特製 京鴨焼き
- 天婦羅盛り合わせ
- 〆の蕎麦(二色そば)
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全7品
百合コース
6,800円お料理のみ・税込
メイン特製 京鴨すき鍋
コース内容
- クレソンとわさび菜のトマトさらだ
- 京鴨の炙り3点盛り
- 牡蠣の西京漬け炙り焼き
- 釜揚げシラスの雲丹のせ
- 特製 京鴨すき鍋
- 天婦羅盛り合わせ
- 〆の蕎麦(二色そば)
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コースのご予約について
- 表示価格はお料理のみの税込価格です。
- ご利用は2名様から承ります。
- ご予約は来店日の前日22:00までにお願いします(曜日により異なる場合があります)。
- 2時間のプレミアム飲み放題(+2,750円)を追加できます。
- 〆のお蕎麦の変更は、お気軽にご相談ください。
No.08SPACE
木の温もりに、ほどける時間。
会話が弾む、大人の隠れ家。
カウンターで静かに一献。テーブルで料理を分かち合う夜。落ち着いた灯りに包まれた店内には、個室もございます。少人数のご会食からお仲間との集まりまで、心地よい一席をお選びください。
- 総席数
- 43席
- 貸切
- 15名様から
- 喫煙
- 加熱式たばこ限定の喫煙スペースがあります
No.09GALLERY
写真で巡る、青 ao。
料理、酒、空間。
湯気の立つ京鴨の鍋、艶やかな蕎麦、静かに灯る店内。写真の一枚一枚から、青 aoで過ごす夜の雰囲気を感じてください。
No.10OCCASIONS
いろいろな夜に、青 aoを。
一人の一献も、皆で囲む食卓も。
仕事帰りの食事に、気心の知れた友人との集まりに、ご会食や記念日の席に。カウンター、テーブル、個室のある空間で、料理と会話を楽しめます。お席や人数のご相談は、ご予約の際にお申し付けください。
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仕事帰りに
カウンターで、蕎麦と一献を。
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友人との集まりに
京鴨すき鍋を囲んで、会話の弾む夜を。
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ご会食・記念日に
個室で落ち着いて、コース料理を。
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ご宴会に
貸切は15名様からご相談いただけます。
No.11RESERVATION
今夜の席を、予約する。
料理を楽しむ時間を、ここから。
青 aoへのご来店は、Web予約またはお電話で承ります。コース内容やお席についてのご希望も、予約時にご相談ください。京鴨すき鍋は当日のご注文に対応できない場合があるため、ご希望の場合は事前にお知らせいただくと安心です。
ご予約の前に
- Web予約はお申し込みの段階では確定ではありません。店舗からのご連絡をお待ちください。
- コースのご予約は、来店日の前日22:00までにお願いします。
- 食物アレルギーをお持ちの方は、必ずご予約時にお申し出ください。
予約はできますか?
はい。Web予約とお電話をご利用いただけます。Web予約は受付後に店舗からの確認を要する場合があります。
営業時間と定休日は?
月曜日から土曜日の夕方から営業しています。日曜日・祝日、年末年始は休業です。詳しい営業時間は店舗情報をご確認ください。
京鴨すき鍋は当日注文できますか?
当日のご注文は対応状況によって異なります。ご希望の場合はご予約時にお伝えください。
蕎麦だけの利用もできますか?
蕎麦メニューもご用意しています。混雑状況やご予約内容によりご案内が異なる場合がありますので、店舗へお問い合わせください。
日本酒はありますか?
はい。全国各地の銘柄を取り揃えています。銘柄は季節や仕入れ状況によって変わります。
個室はありますか?
はい。個室のお席がございます。人数や空き状況はご予約の際にご相談ください。
団体での利用はできますか?
お集まりの人数に応じたお席をご案内します。貸切や団体利用は事前に店舗へご相談ください。
コース料理はありますか?
はい。京鴨料理や蕎麦を楽しめる各種コースをご用意しています。内容と価格はコース一覧をご覧ください。
飲み放題はありますか?
コースへの追加プランがあります。内容・料金・対象条件はご予約時にご確認ください。
子どもと一緒に利用できますか?
お子様連れでのご利用については、お席や店内環境を含めて事前にご相談ください。
喫煙できますか?
店内での喫煙は加熱式たばこに限る案内があります。利用可能な場所などは店舗へご確認ください。
アレルギーの相談はできますか?
食物アレルギーをお持ちの方は、必ずご予約時にお申し出ください。対応可否は店舗で確認いたします。
アクセスを教えてください。
埼玉県さいたま市大宮区仲町2-39 タクワビル1階です。大宮駅東口から徒歩圏内にございます。
支払い方法は?
現金とクレジットカードに対応しています。利用可能なブランドについてはご来店前にご確認ください。
No.13ACCESS
大宮の夜に、青 ao。
駅から歩いて、落ち着いた一席へ。
青 aoは、大宮駅東口から徒歩圏内、仲町のタクワビル1階にございます。木の温もりに包まれた店内で、京鴨料理と蕎麦、日本酒をゆっくりとお楽しみください。
- 店舗名
- 青 ao(蕎麦茶屋 青)
- 住所
- 〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町2-39 タクワビル1F
- アクセス
- JR大宮駅 東口から徒歩圏内
- 営業時間
- 月〜土・祝前日
17:00 開店/ラストオーダー 22:30 - 休業日
- 日曜日・祝日・年末年始(12月31日〜1月5日)
- お支払い
- 現金・クレジットカード
No.14ABOUT
青 aoについて。
料理と時間を大切に。
京鴨料理、蕎麦、日本酒を楽しむ大宮の和食ダイニング「青 ao」。運営は株式会社FORSALL。お客様の大切な食事のひとときを、料理と空間でお迎えします。
- 店舗名
- 青 ao(蕎麦茶屋 青)
- 運営会社
- 株式会社FORSALL
- 適格請求書発行事業者登録番号
- T4010401174355
No.15RESERVE YOUR TABLE
蕎麦と京鴨の、いい夜を。
今夜の一席を、青 aoで。
京鴨の豊かな味わいと、香り立つ蕎麦。心地よい灯りの中で、会話と一献を重ねる夜を。青 aoでお待ちしております。
